O Quintal

Sopa de Feijão com Batata-doce

Ingredientes:

  • 400g de batatas
  • 400g de batatas-doces
  • 1 frasco feijão manteiga
  • 1 cebola
  • 150g de abóbora
  • sal e azeite q.b.
  • um ramo de salsa

Preparação
  • Descascar e cortar as batatas em pequenos quadrados, procedendo de igual modo com a abóbora e ponha a cozer.
  • Juntar o feijão a cebola e a salsa.
  • Deixa-se acabar de cozer e rectificam-se os temperos.